高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒(yángyúnhán) 通讯员 郑丽萍

官田自然村。杨云寒 摄(shè)

梅雨季的杭州，雨没有停(tíng)的意思。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田(guāntián)村，大概160公里。要先坐1个小时的高铁，再走(zǒu)30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车(huǒchē)西站坐上了(le)高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从(cóng)这里到左口乡，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到官田，也要16公里的车程。高德地图显示，有三分之一的路程是(shì)会车困难(kùnnán)的山路。

官田是左口乡(xiāng)左口村下辖的自然村，在海拔500米(mǐ)以上(yǐshàng)的山上，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家(duōjiā)知名餐饮企业响应，共同开启了(le)一场特殊的考察和收购行动。

一周前，这支由8位(wèi)餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里，收走了(le)地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在心底(xīndǐ)的真实愿望(yuànwàng)。

邵老板和他的收菜朋友们(men)

刘阿姨的(de)家在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和两个(liǎnggè)姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是(shì)最近村里的高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板前(qián)几年就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉(màibùdiào)的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了(le)很多朋友来。

“今年(jīnnián)3月，他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干，还买(mǎi)了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花了3000多块钱采购了各种蔬菜秧苗，免费(miǎnfèi)发给我们(wǒmen)种。”

刘阿姨和小姐妹们在家门口。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

上周，土豆(tǔdòu)丰收，胡阿姨家的70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走(shōuzǒu)。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月(yuè)后成熟。

70岁的(de)刘阿姨(liúāyí)说，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的，现在年纪(niánjì)大了(le)，猪照顾不过来(guòlái)，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴方大伯(dàbó)。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家(jiā)在(zài)半山腰，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜(cài)种了(le)好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车(yùnchē)。”

自从邵老板(lǎobǎn)上门来(shàngménlái)收菜，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找(zhǎo)过邵老板。

邵老板是(shì)土生土长的官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让(ràng)老人们感觉(gǎnjué)有事做，感觉被需要。”

他和村民签署了包收(bāoshōu)协议。

地里种植的(de)蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民们种的(de)蔬菜(shūcài)不多，刚好可以满足餐厅每日(měirì)的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多(hěnduō)餐饮同行很快就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店、新凯旋餐厅等(děng)，还有2家社区(shèqū)食堂。其中一家(yījiā)叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的(de)世界和老人们的牵挂

希望小辈们“有空多回家(huíjiā)看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年，没有什么时候(shíhòu)比收菜团上门时更热闹。他们村很少会(huì)来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼收菜团上门的另一个(yígè)原因。

村里老人对于山外的(de)世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工(dǎgōng)，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺(tǐng)自豪的。

她说，儿女平时工作忙，不常回家(chánghuíjiā)，但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我(wǒ)孙子放暑假，会回来(huílái)住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺(xiàoshùn)，不忙的时候都会给她(tā)打电话。她的老年机，10年前(niánqián)就已换成智能手机，“第一个手机是我(wǒ)大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚(rìwǎn)，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟刘阿姨打了视频电话(diànhuà)，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要(yào)拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢(xǐhuān)吃肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔(dìyībǐ)工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙(wàisūn)两年前用毕业后的第一份工资给(gěi)她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在外地的小辈们随时联系，还(hái)可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件(tiáojiàn)比过去好了很多(hěnduō)，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里(cūnlǐ)的留守老人，真正想要的是什么？

回到车上，雨还在下。看着窗外弥漫的(de)雨雾，我想起邵老板分享(fēnxiǎng)的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板(lǎobǎn)每年雇车雇人，每个礼拜从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元(duōwànyuán)钱。

最让他感动(gǎndòng)的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业(cānyǐnqǐyè)越来越多，邵老(lǎo)板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的，是(shì)被需要、被肯定、被关爱(guānài)。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是(háishì)一种连接(liánjiē)，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的(de)每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到(tídào)两个，一个是希望更多年轻人来村里，另一个就是能有定制(dìngzhì)班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有(méiyǒu)直达的(de)班车，出去办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制(dìngzhì)班车，那就更好了。